~r sesenta e oito de tea
~r çento e vinte onças de trama
~r quinze liuras de pello
~r oito onças de seda verde
"Para se fazer sessenta varas de veludo de pelo miúdo". In Livro de Cozinha da Infanta D. Maria, Códice Português I. E. 33. da Biblioteca Nacional de Nápoles. (Prólogo, leitura, notas, glossário e índices de Giacinto Manuppella). Edição em fac-símile INCM, Lisboa, 1987. (p. 4/5)
Publicado por m. em junho 6, 2006 08:50 AM